Gabriel Picart va nèixer a Barcelona el 1962, on resideix. Va començar la seva carrera artística als vint anys, quan va començar a treballar com a il·lustrador per a publicacions de diversos països europeus, especialment d'Holanda, Alemanya i els Països Escandinaus. Poc després ho faria per a les agències de publicitat i editorials més importants dels Estats Units i Canadà, mercat en el qual ha desenvolupat una intensa i exitosa carrera com a artista comercial.
Des de 1996, Picart es dedica en exclusiva a la creació de la seva obra pictòrica. Picart es considera un pintor realista clàssic, el seu principal interès rau en la representació de la figura humana.
Les seves obres es troben en exposició permanent en algunes de les galeries més importants dels Estats Units.
